在国民经济结构呈现新变化、推动经济高质量发展进程中，消费对经济增长的贡献率不断提高，随着人民群众收入提高和中等收入群体规模扩大，餐饮的消费结构加快向多样化、特色化、品质化升级，品质品牌餐饮引领作用显著。餐饮业在扩内需、促销费、稳增长、惠民生方面作用强劲，餐饮市场继续呈现稳步增长态势。伴随着消费升级，餐饮业整体朝着两个方面发展，一种是特色、文化餐饮，满足个性化、多元化、社交化的消费去修，一种是连锁餐饮零售化、工厂化，满足快速化、便捷化的消费需求，“生产基地+中央厨房+餐饮门店”以及“生产基地+加工企业+商超销售”的模式有了新发展，老字号企业也在特色化、创新中传承发展。现新餐饮成为行业创新主要驱动力。
2017年，随着消费市场的年轻化，新技术的全面导入，由分散到集中，由粗放到几月，有共性到个性，由守成到创新，具有互联网时代特征的新餐饮已经形成。以智能餐厅、单一品类的新餐饮与新零售相结合，催生跨界新模式。新餐饮成为行业创新的主要驱动力。
而老愚公品牌连锁，则以满足新市场和消费需求为主要目的，打造全国首家会员制免费用餐连锁品牌—老愚免费面馆，通过极少的会员费用、成为会员一年内免费吃店内的九款重庆小面，以及超高的分享回报达到快速吸粉并且超强粘性迅速吸粉，为消费者提供高品质、美味、健康的餐饮美食，其有着广泛的市场前景。
老愚公人秉承“信誉、优质、卓越、共赢”的理念，坚持每天一碗健康面的原则。无论从食材、服务还是门店氛围，都是您品味重庆美食、享受闲暇时刻的不二之选。我们坚持严格、尊重、信任、关爱的管理理念，为顾客打造最优质的服务，为员工打造最温馨的集体，为合作伙伴打造最坚实可靠的品牌后盾。
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